Sour Cream Dip

Cremiger Dip aus Schmand mit Kräutern, Knoblauch und Gewürzen

Zutaten

• 1 EL Weißweinessig
• 1 EL Zucker
• 2 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 400 g Magerquark
• 200 g Schmand
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 4 EL Schnittlauch
• 1 Prise Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Zunächst schält man die Zwiebel und schneidet, bzw. hackt sie in sehr feine Stücke. Die Knoblauchzehe wird ausgepresst und der Schnittlauch in feine Ringe geschnitten.
2. Alle weiteren Zutaten werden in einer Schale hinzu gegeben und gut miteinander verrührt.

Hinweise

• Sour Creme für mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen