Rotweinkuchen

Rotweinkuchen mit Kirschen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 100 g Schokoraspeln
• 4 Ei
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Packung Backpulver
• 1 Glas Sauerkirschen
• 200 g Butter
• 125 ml Rotwein
• 1 TL Rum
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Eier, Rotwein und Rum zugeben und gut verrühren.
3. Restliche Zutaten zugeben und kurz unterheben.
4. In eine Backform geben und mit Kirschen belegen.
5. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.