Rotweinkuchen

Rotweinkuchen mit Kirschen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 100 g Schokoraspeln
• 4 Ei
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Packung Backpulver
• 1 Glas Sauerkirschen
• 200 g Butter
• 125 ml Rotwein
• 1 TL Rum
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. 4 Eier, Rotwein und Rum zugeben und gut verrühren.
3. Restliche Zutaten zugeben und kurz unterheben.
4. In eine Backform geben und mit Kirschen belegen.
5. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.