Knoblauchbutter

Knoblauchbutter

Zutaten

• 5 Knoblauchzehe
• 250 g Butter
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• 0.5 Bund Schnittlauch

Zubereitung

1. Butter kurz aufschlagen. Die Knoblauchzehen schälen und pressen, dann zur Butter geben.
2. Salz und Pfeffer zur Butter geben und alles gut vermischen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in kleine Röllchen schneiden. Schnittlauch unter die Butter rühren. Die Kräuter-Knoblauchbutter kühlstellen und ca. 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Die luftige Knoblauchbutter hält sich mindestens eine Woche im Kühlschrank.