BBC-Kuchen

Hackbraten mit Bacon, Jalapenos und Käse

Zutaten

• 500 g Hackfleisch, gemischt
• 19 Scheibe(n) Bacon
• 1 Jalapeño
• 1 Paprika, grün
• 1 Zwiebel
• 200 g Cheddar
• 2 EL BBQ-Soße
• 2 EL BBQ-Gewürz

Zubereitung

1. Lege eine Auflaufform mit 19 Scheiben Bacon aus. Gib dann das Hackfleisch darauf und drücke es mit den Händen platt. Würze es mit dem BBQ-Gewürz.
2. Schneide die Paprika, die Zwiebel und die Jalapeno in Ringe und lege sie auf das Hackfleisch.
3. Bestreue alles mit geriebenem Cheddar und klappe die Überlappenden Bacon-Scheiben zusammen. Bestreiche den ganzen Bacon-Kuchen mit BBQ-Soße.
4. Bei ca. 180 °C für 45 Minuten in den Backofen stellen.